Herman的部落格

　诶
 

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不經意的走進這家小吃攤市被它的小椅子吸引的,其實經過這裡很多次只是沒有進來嘗試而已,這次特地來嘗嘗,古早的碗公裝著高麗菜飯像炒飯又不是,口味算清淡不膩,整隻的排骨一半是在碗外面,肉也燉得夠爛,蘿蔔和排骨是天生的絕配,湯則是屬清淡, 沒特別添加其他東西,
整個組合平實不花俏,有種古老的味道,我個人覺得它的排骨湯比萬華祖師廟的排骨湯有過無不及,價錢也比他平實

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淡水很多家賣魚丸湯,但是這家在中正路的才是正宗的魚丸湯,原本是在前面巷子裡現在的"淡水魚丸"的地方,後來才遷到中正路,個中原因不便多說, 所以有些人不明就理還以為淡水魚丸就是以前的可口魚丸,剛開始我也是直接走去於原址吃,因為所有擺設都一樣, 但感覺口感不一樣一問知下原本不是以前吃的可口魚丸
魚丸好吃不必多說,肉包是老式的台灣肉包,其貌不揚卻有濃濃的台味吃的時候要撥開倒進甜辣醬再吃這是標準吃法,魚丸湯雖然清清如水,但卻是有味道的,以前桌上沒醬油只放一罐鹽水,老闆說不夠鹹就加鹽水,加醬油會破壞湯頭原本的味道,令我大開眼界 
他的餛飩也不錯,也可叫餛飩魚丸湯,兩種都有了

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